Descrizione
Sono passati più di trent’anni da quel sabato 9 aprile del 1994 quando venne confezionato l’ultimo litro di latte intero a marchio ALA Zignago. Poi la chiusura dello stabilimento ALA di Villanova fu totale dato che le produzioni casearie erano già state interrotte il 31 dicembre dell’anno precedente.
Una storia, quella della latteria di Villanova, che è rimasta viva in tutti questi anni, dimostrando che all’interno di quei locali non si sono solo prodotti e lavorati formaggi e latte, m si sono incontrate persone a lavorare insieme, a discutere, faticare, magari a litigare, sorridere.
Questo sentimento è stato magnificamente raccolto dal maestro Lorenzo Bussi che con le sue trenta tavole, le sue vignette, ha saputo rappresentare al meglio la storia della latteria villanovese.
